仙台駅前に一人で行って、ちょと小腹が空いた時よく利用するのが立ち食いそば。急いでいることが多いのでサッと食べられるので便利ですよね。
立ち食い蕎麦だと味がイマイチなことがありますが、ここの「そばの神田」はかなり美味しくて私好みです！

そばの神田 名掛丁店

駅前のペデストリアンデッキから名掛丁アーケードの入り口、アエルの向かい側にあります。

アーケード側と道路側の２つ入り口があります。
支払いは食券制で、入り口の外に自動販売機がありますので、買ってから店内へ入ります。
人通りのとても激しい場所ですので、いつもお客さんがいっぱいです。サラリーマンや年配の方はもちろん、若い方や女性のお客さんも大勢いらっしゃいます。店内は広くないですが、回転は早いので待っても数分です。

写真は「ざるそば320円（1.5盛り+70円）」と「いなり2個 100円」。代表的メニューだと「かけそば290円」など。

神田のソバはかなり細麺でコシがあります。
立ち食いだとベトッと柔らかいソバが多くて（特に温かいそば）あまる好きじゃないです。

そばの神田はコシが残り、固さはあっても麺の細さで程よく感じられます。
そば粉の風味がしっかりしていて、のどごしも良いですね。

あげ玉は無料（取り放題）、薬味（ネギ）もカウンターで言うと増やしてくれました。
そば湯はポットに入って各テーブルに置いてあります。

そばの神田は仙台発祥の立ち食いそば店

私の好きな「そばの神田」ですが、仙台市内に5店舗構えています。（多賀城にも1店）

原材料にこだわったそば粉を自家製で、出汁は枕崎産鰹節、鯖節がベースで追いかつおをプラスしています。温だれ・冷やだれ両方に合うように調合されています。

立ち食いそば特有（とくに関東）のしょっぱさがなく、薄味ベースです。つゆの色もすっきり透明感がって風味が良いですね。価格もリーズナブルなので、ちょっと小腹が減ったときにも丁度いいですよ(^^)

そばの神田・店舗一覧（仙台市内）

店舗名	住所
そばの神田 東一屋 本店	仙台市青葉区一番町4-5-19
そばの神田 東一屋 名掛丁店	青葉区中央1-8-38 AKビル1F
そばの神田 東一屋 駅前南町通り店	青葉区中央3-6-12仙台南町通ビル1F
そばの神田 東一屋 一番町店	青葉区一番町4-3-3金富士ビル1F
そばの神田 東一屋 サンモール店	青葉区一番町2-4-17ブルーリボンビル1F

※営業時間：平日=7時-24時、日祝=7時-22時
※一番町店は日曜・祝日定休（翌日が日祝祭日の場合、7～22時営業）

【そばの神田 名掛丁店】